Wer davon träumt, dem Berliner Alltag zu flüchten und Georgien zu beschnuppern, sollte in den Blauen Fuchs spazieren, welches am Kollwitzplatz zu entdecken ist. Mit unserem familiären Team aus Kulturschaffenden, leidenschaftlichen Köchen und Freunden haben wir unseren Traum wahr gemacht und wollen Berlin einen Einblick in unser Georgien durch Mahl, Trank, Kunst und Kultur geben.
Hier bekommt man nicht nur die kulinarische Vielfalt Georgiens durch seine hausgemachten Speisen und feinsten Weine zu schmecken - man kommt auch noch in den Genuss, die Schönheit des Landes durch ihre Kunst zu verstehen.
Nicht nur Weinliebhaber werden durch das Vielfalt von hervorragenden Weinen überrascht, auch die Feinschmecker können authentische Teiggerichte, köstliche Fleisch- und zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte in gemütlichem Ambiente genießen. Unsere Dekoration und Einrichtung entführt nach Georgien der 20er Jahre, als das Leben und die Kunst noch buchstäblich kochte. Es werden geniale Werke eines der wichtigsten georgischen Avant-garde Künstlers - Petre Otskhelipräsentiert.
Wir freuen uns schon auf Eure Gesichter und Eindrücke und können es kaum erwarten, ganz auf georgische Art für Euer Wohl zu sorgen.
LIEBE GÄSTE, MOMENTAN KÖNNEN SIE UNSERE SPEISEN UND WEINE 17:00 BIS 21:00 UHR BEI UNS ABHOLEN UND ZU HAUSE GENIEßEN! BLEIBEN SIE GESUND UND BIS BALD!
"Georgische Küche? Da sind Walnüsse und Granatäpfel nicht weit! Zu finden auf vielen Tellern in diesem gemütlichen Restaurant, z.B. als Walnuss-Sauce zur Lachsschnitte mit gegrilltem Gemüse - sehr gut! Der Hammer sind die Weine, viele Amphorenweine. Wir kommen wieder!"
"Sehr sympathisches und zuvorkommendes Personal. Unser Wunsch nach einem anderen Tisch wurde sofort realisiert, dazu gab's noch einen Drink und einen Überraschungsnachtisch aufs Haus. Wir empfehlen den Blauen Fuchs gern weiter."
"Eine ausgezeichnete Küche, die für Georgien wirbt. Bei allen Speisen stach der sorgfältige Umgang mit Gewürzen hervor. Ein Lob der Bedienung. Sehr aufmerksam und zuvorkommend.
Obwohl wir an einem Freitagabend nur zu zweit waren, empfehle ich zu bestellen."
"Hervorragende Kost, geschmacklich wie in der Präsentation. Dieser Genuss macht einen für den Moment glücklich. Kleines Minus, die Cocktails sind etwas teuer. Ich werde wieder kommen. Bedienpersonal war auch sehr feundlich und aussagekräftig zu allen Gerichten! "
"Was für ein wunderbares Restaurant! Die georgische Küche ist einem ja nicht ganz so geläufig, daher war ich gespannt, was uns erwarten würde. Ich war sofort begeistert: Die Gerichte sind ein Traum, super gewürzt und raffinierte Kombinationen. Und noch dazu so schön angerichtet! Die Auswahl an Weinen ist top, hier wird Wert auf hohe Qualität gelegt. Die Inneneinrichtung lässt das Designer-Herz höher schlagen und es ist alles sehr liebevoll bis ins Detail (Blumen/Tischdecken/Geschirr) dekoriert. Ein ganz großes Lob an den Service: Man merkt, dass die Leute hier mit absoluter Leidenschaft arbeiten! So gut gelaunt und zuvorkommend – trotz überfüllten Restaurant sehr aufmerksam, das ist man in der Berliner Gastro nicht mehr gewohnt! Wir werden definitiv öfter wiederkommen."
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