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Понеділок | Закрито
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Неділя |
12:00 – 23:00
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VORSPEISENPLATTE DER BLAUE FUCHS - für 2 Personen, aus 5 verschiedenen Vorspeisen
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ATSCHARULI LOBIANI - gefüllt mit roten Bohnen, eingelegter Pimpernuss (Jonjoli) mit oder ohne Speck Bacon
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CITELI LOBIO QOTANSHI - herzhafter rote Bohnen Eintopf mit Bohnenkraut und Knoblauch, vegan
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KHINKALI MIT FLEISCH – gebraten, georgische Dumplings (5 Stück), gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Koriander & Chi
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KHINKALI MIT FLEISCH – gekochte georgische Dumplings (5 Stück), gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Koriander & Chi
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ADJAPSANDALI - georgische Ratatouille mit Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce und frischen Kräutern, vegan
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KHACHAPURI ATSCHARULI - gebackene Teigtasche in Schiffchenform, einem Ei und Butter , mit verschiedener Füllung
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KHACHAPURI IMERULI - im Ofen gebackener Fladen aus Joghurtteig, gefüllt mit Käse
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TABAKA - mariniertes junges Hähnchen im Ofen gegrillt an Knoblauch-Milch Sause
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ORAGULI ISRI-MAKVLIT - gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse an Brombeerensauce
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DESSERTPLATTE FÜR 2 PERSONEN - aus 3 verschiedenen Süßspeisen ( Gebratene Quitte, Korkoti, Pelamushi)
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unsere Frühlingsaktion für Weinliebhaber. 35% auf exklusiven Amphoren Weine.
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'Die Sonne im Glas und Wein im Blut'
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rbb Fernsehen - Angesagt - 11.09.2019
Der blaue Fuchs - georgische Küche in Berlin
Restaurants mit georgische Küche sind gerade in Berlin sehr angesagt. Ganz neu ist das Restaurant "Der blaue Fuchs", das im Frühling im Kollwitzkiez in Prenzlauer Berg eröffnet hat. Zur Küche des blauen Fuchses haben nur waschechte Georgier Zutritt – denn nur sie wissen, wie die Gerichte ihres Heimatlandes so richtig schmecken.